La conception d’un business plan est une étape importante dans le processus de création d’entreprise. C’est le business plan qui permet d’affiner le projet émis par l’entrepreneur. Et comme tout projet d’entreprise, c’est un document indispensable pour l’ouverture d’un bar. Bien que le secteur de bars génère un taux de rentabilité des plus reluisants du marché, il est nécessaire d’établir au préalable un business plan solide pour exceller dans ce secteur d’activités. Si vous envisagez ouvrir un bar, découvrez à l’instar du modèle de business plan restaurant gratuit, les éléments à insérer dans votre business plan bar.
Le contenu d’un business plan dépend de l’interlocuteur auquel le document sera soumis. Cependant, le business plan doit contenir des parties essentielles quel que soit l’observateur auquel il est destiné. Et notre modèle de business plan bar gratuit rend bien compte de ses spécificités pour un pareil projet.
En effet, le business plan bar comporte une partie rédactionnelle e et une partie financière.
La partie rédactionnelle aborde les éléments relatifs à la présentation du projet jusqu’au choix du statut juridique.
· La présentation du projet
La présentation du projet consiste dans un premier temps à présenter l’entreprise. C’est à ce niveau qu’il faut décrire la genèse du projet de bar. Vous devez mentionner d’où est venu l’idée d’ouvrir un bar, vos ambitions, présenter vos différents profils et surtout montrer la complémentarité de vos compétences.
Dans un second temps, présentez le concept de votre bar. Vous devez parler de l’établissement en général, le nom qui lui est attribué, les services offerts par le bar (bar à vin, bar à jus, une brasserie, ou encore si votre bar offrira des repas basiques).
C’est la première étape pour faire bonne impression à vos potentiels partenaires, investisseurs, ou banquiers. Une bonne présentation de votre projet doit inciter l’interlocuteur à poursuivre votre business plan.
L’étude de marché
Il est question ici d’analyser la faisabilité de votre projet de bar. En effet, il faut partir de l’emplacement de votre bar, est-ce une zone d’influence commerciale. Il est important de choisir une bonne implantation pour votre bar.
Ensuite, vous devez aborder les tendances actuelles du secteur de bars, les chiffres du marché dans ce secteur d’activités avant de passer à la segmentation du marché. Pour un projet de bars, les clients potentiels sont issus de différentes communautés. C’est par exemple la communauté de sportifs, d’étudiants, les afterwork, ou encore la communauté d’agents retraités.
L’autre point à prendre en compte dans l’étude du marché est votre proposition de valeur. Vous devez évaluer le marché concurrentiel et en tirer des avantages. C’est ici qu’il faut insister sur ce qui vous distingue de vos concurrents, parler de vos forces et opportunités sans sous-estimer les menaces qui encadrent votre projet de bar.
· Votre modèle économique
Cette partie permet d’évaluer la rentabilité de votre projet de bar, la manière dont votre établissement va générer des revenus. Vous devez aborder votre stratégie commerciale et marketing.
Pour cela, vous allez décrire votre politique de produit, de prix, de distribution et de communication.
En effet, il s’agit de trouver des réponses aux questions liées à vos fournisseurs, le conditionnement des produits, les conditions commerciales (votre grille tarifaire), la manière dont vous comptez distribuer vos produits et comment vous faire connaître pour attirer le plus de clientèle.
Votre stratégie doit être différente de celle de vos concurrents. Vous devez vous baser sur les plaintes ou les insatisfactions de vos prospects par rapport à ce qui se fait déjà dans la zone cible.
· Le statut juridique
C’est l’une des parties qui rebute dans la rédaction d’un business plan. Il est important de bien se documenter pour choisir la forme juridique de votre société de bar au risque de mettre votre entreprise en péril.
En effet, il existe plusieurs formes juridiques pouvant convenir à votre entreprise de bar en fonction de vos envies et des personnes impliquées dans la création du projet. Le statut juridique influence votre régime fiscale et sociale. Il est donc essentiel de faire le bon choix.
Par ailleurs, l’ouverture d’un bar nécessite le respect de bon nombre de règles notamment l’obtention d’un permis d’exploitation, une licence de débit de boissons, une autorisation de diffusion de musique et des normes d’hygiène et de sécurité.
C’est pour cette raison qu’il est préférable de se faire accompagner par des sociétés expertes en création d’entreprise comme rédacteurbusinessplan pour s’assurer du bon développement de votre projet de bar.
· La deuxième partie du business plan est consacrée au prévisionnel financier. C’est à ce niveau qu’il faut présenter sous forme de chiffres les éléments qui attestent de la rentabilité et de la durabilité de votre projet de bar. La partie financière est élaborée sur les trois premières années d’activités.
En effet, vous devez présenter des tableaux financiers pour décrire votre bilan prévisionnel, le compte de résultats, le plan de trésorerie, le plan de financement, le seuil de rentabilité. Ces différents tableaux sont accompagnés de schémas illustratifs (figures, graphiques) afin de convaincre vos potentiels investisseurs financiers.
Le prévisionnel financier est la partie la plus importante de votre business plan. Elle exige bon nombre de détails et une bonne maîtrise en comptabilité.
Avec un suivi et un encadrement de qualité offerts par rédacteurbusinessplan, vous êtes convaincus quant à la concrétisation de votre projet de bar.
